【腾讯分分彩人数在线】开个串串香店需要准备什么?

2019-06-30  来自: 南京新商道餐饮管理有限公司 浏览次数:32

  串串香加盟是当下热门的行业之一,近几年更是发展迅速,越来越多的人被吸引加入了开串串香店的行列之中。面对激烈的市场竞争,要怎样开好串串香店呢?下面就分享一些经验技巧。

串串香

  1、选址要好

  对于开串串香店来说,好的地址已经成功了一半。因此,串串香店的地址要选好。没有必要在不好的选址上费劲,那就像在盐碱地上种西瓜,与其费那劲不如换个沙土地直接就收获了。

  2、针对附近的消费人群开店

  古人云:知己知彼,百战不殆!要开串串香加盟店,附近是谁要搞清楚,整不明白,不要干,干了也是赔。怎讲?就像是在平民区开了豪华海鲜酒楼,也像是在豪华住宅别墅区弄个马扎卖馄饨,不是不能开,而是开了没有几个有效客户。开串串香店也要了解清楚周围的消费群体,为自己的门店经营做一个方向。

  3、味道要好

  既然是开餐饮串串香店,味道肯定是首位的。要做到好吃其实是有些难做的,因为每个人的口味不同,对于好吃的标准也是不一样的。做到每个人都说好吃是没有可能的,好的结果就是不难吃,我们要做的就是达到多数人认为的好吃就可以了。

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  4、菜品质量

  菜品质量对于开好串串香店尤其重要,也是必须要做到很好的。品质、新鲜都是餐饮生存的一要素,不抓就一路滑到底,赔钱也就是自然了。这些是基本的要求,无论是什么地方、什么人对于品质的要求都是一样的高。

  5、菜品分量

  不要小看分量的重要性,即使是那些每次只能吃一点的小女生,也希望自己的菜品越多越好。一样的价格,要大份,大大的盘子装得满满的,带给人的就是实在、实惠的赶脚,尽量大,越大越好。同样的价格,菜品分量越足,给顾客的感觉性价比就越高。想开好串串香店,这一点要记住。

  6、服务很重要

  服务不仅是串串香行业,也是一切服务行业都不可缺少的一部分。我们这里的服务不要求达到海底捞那种程度,但也要做到热情大方,会处理好客人的关系。在现在这个时代,没有好的服务是不可能开好串串香店的。

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  7、性价比高

  虽然现在我们的生活水平都得到了提升,但是不得不说,价格还是相当主要的一个因素。一样品质、一样环境和服务的情况下,客户选择到谁的串串香店就餐,价格始终都是排到一位的,即使有些差别的情况下,价格也是首先考虑的要素。高价的生存空间还是太小了。

  8、环境要好

  马扎和桌子还有包房带给人的体验也是不同的,好的环境是满足顾客面子的要素,即使啃个羊蹄,吃个花生米,摆到桌子上也一下高大上了许多,不是吗?

  9、优惠力度要大

  优惠活动几乎是所有行业都会用的一个营销策略。在开串串香店的时候,做好前面提到的几点,在适时地来一个大大的优惠活动,除非客户是傻的,不然还是会来门店消费的。

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  以上这些点就是开好串串香店的一些经验技巧。做好这些点开好串串香店不再难。但有一点要各位老板们注意,说自己做的很好,就是没有顾客上门,那就要考虑门店的经营是不是真的很好,没有顾客上门肯定有什么环节出了问题,开串串香店的老板们需要谨记。

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我司旗下自主研发“稻盛田烘焙”“烈焰红唇串串香”“功夫堡”“茂盛田蛋糕店”“碼頭埠”“手作初茶潮饮实验室”“蔬婆婆”“满配吃鸡炸鸡王者”“手感蛋挞”“蒸欣相遇”等诸多知名餐饮网红品牌。


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