【腾讯分分彩人数在线】新式茶饮还有市场吗?

2019-04-15  来自: 南京新商道餐饮管理有限公司 浏览次数:169

近几日天气逐渐降温,持续小雨侵袭广东,望各位注意添衣保暖。

每个季节,全国各地都有不同的美食。而广东人在全国人民眼中是什么都敢吃的存在,比如说:老婆饼、人头饭、艇仔粥、车仔面、油炸鬼等等,其实大家不用怕,这些都是平常能吃得到的小吃,只是叫法不同而己。好啦,废话不多说,相信大家都喝过奶茶,而且不只一次,那么在如今饮品店遍地和样式百出不穷今天,饮品还有市场吗?又有多少能活下去的。

茶饮

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近几年茶饮是非常火爆的,不断的有网红店异军突起,百花齐放,就连马云这样的大咖也将目光投向了茶饮行业,所以这个行业还是很有市场的,但能活下去的真不多。比如说:鹿角巷、答案。鹿角巷在大陆的店面真的很多,但绝大多数都是山寨的,山寨出来的不可能用心去做一杯好茶,所以不管店面的选址有多好,都是不长久的,只有坚持原创的产品才能持续活下去;而像答案,是利用了技术搞出来的噱头,现在已经半死不活了。

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从需求来看,纵观饮品行业的发展,要知道市场饱没饱和,首先就要从大家对饮品的需求谈起,据统计,近几年我国消费者对于茶饮的需求呈现逐年增长的态势,消费者对于好的茶饮的需求越来越大,就目前来看,饮品品牌的增长速度还是未能完全满足消费者的需求。现在饮品品牌多的城市,大多是经济发展速度快的城市,在一二线城市的饮品市场,可谓是百花齐放,那对于三四线城市来说,饮品行业的发展还处在初步发展的阶段,三四线城市的市场也是不可小觑的。行业的饱和程度,不是说饮品品牌多就饱和了,而是要看好的的茶饮品牌能否满足市场的需求,如果市面上出现的所有品牌都是比较好的,消费者随意进一家店就能得到满足,那才是饮品市场发展的较完善的时期,但就目前来看,市场上好的饮品品牌还是不多的,所以在市场上这样的饮品对于消费者来说还是供不应求的。

我们来举个例子:手作初茶。16年初显峥嵘,17年风靡市场而在18年被争相模仿,创下单店3000杯的销售神话,这便是饮品界的网红“手作初茶”。打从一开始手作初茶就不是对奶茶的衍生而是对茶饮品的再创新,而是紧抓茶文化的时尚潮流。手作初茶主打的奶盖茶去除了珍珠,以奶盖为特色,注重茶的口感和特色,甚至加入了更多健康养生的概念,力求迎合年轻人当下的诉求。手作初茶不管是产品的创新还是店面的选址都是很稳健的,没有盲目的跟风,稳健的产品创新策略是手作初茶发展的根基。

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最近几年,饮品行业营销趋势呈螺旋状发展,仁者见仁智者见智。

原创品牌

新商道公司是国家商务部商业特许经营备案企业,公司创业团队经过十多年的不懈努力和探索,自主研发创立“稻盛田”“鲜乐仕”“功夫堡”“满配王者”“烈焰红唇”“满配吃鸡”等热门餐饮连锁品牌,全国合作门店近千家。凭借多年的实战经验及对餐饮项目的深入研究,先后又研发“柚谷谷”“青桔和木鱼”“蔬婆婆”“手作初茶”“手感蛋挞”“蒸欣相遇”等十余种餐饮项目!


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