【腾讯分分彩人数在线】稻盛田烘焙工坊---之经营管理十大精髓

2019-03-31  来自: 南京新商道餐饮管理有限公司 浏览次数:161

    作为西方国家主食之一的烘焙产品,已在中国市场稳步递增,随着人们生活水平的提高,烘焙产品已成为城市消费者的生活必须品之一。     

    社会发展到现在,市场中的烘焙店不知有多少品牌。人们对于烘焙美食的喜爱,让烘焙行业在餐饮市场中有了快速的发展,并且已经成为了创业的热门投资项目,开一家店铺利润高的烘焙加盟店是很多经营者们的梦想,那么要如何经营店铺才能有高利润呢?


稻盛田烘焙工坊


管理好烘焙店的工作,是有很多方法的。

布局之美,营运之美!

1.定位:烘焙行业的定位一般分为两种:高端消费或大众消费。而这两种消费群体,直接决定了产品品质。这一点很重要,这决定了以后你经营策略的方向。

2.选址:首先要根据自己的资金预算进行选址;其次消费人群的定位,选址的范围集中在交通要道和繁华的商业街区、成熟的社区、大型的商场、专柜等。

3.装修:装修可以简约但要有风格。客户很多时候在意的不仅仅是产品,更多时候在乎的是消费环境。

4.产品:烘焙产品要量化、精美,突出层次感觉,采用三维立体空间感陈列,给顾客产生食欲的感觉;另外后期的产品不断出新也很重要。

5.运营:现在社会上存在着两种经营者,一种是等客来;一种是圈客来。建立联系并利用先进的互联网工具强化品牌宣传和消费再教育,从而跟消费者建立了更为牢固的消费关系。

6.服务:服务是做好烘焙经营的基础条件。不主动为客户做介绍,相信客户来一回就没有二回了。所以服务要主动、激情、礼貌、微笑。

7.供应商选择:到底是围绕着产品来,还是围绕着创造价值来。有个好的供应商,除了会给自己提供优选的产品外,还能提供更多的优选配套服务,和创造更多的商业价值。

8.比创新,比格局:烘培店要想长久的生存下去,没有创新思维是行不通的,定期要有自己的新特色。

9.信息反馈:信息是烘焙店决策的生命,服务员身处市场一线,了解市场动向,消费者的需要、竞争对手的变化、经销商的要求,这些信息及时地反馈,对决策有着重要的意义

10.品牌合作:这一点是很重要的,选对品牌才是成功的开始。


稻盛田烘焙工坊



    稻盛田·烘焙工坊总部<南京新商道餐饮管理公司>作为一家专业的餐饮连锁品牌管理机构,公司拥有雄厚的软硬件实力资源,强大的产品研发团队,定期深入消费市场进行调研。目前稻盛田烘焙工坊已成功加盟超千家!


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一、十多年的品牌运营经验,全国十大优选的创业品牌,数百家连锁门店成功运营经验。

二、专业的餐饮品牌运营机构,有着丰富的品牌运营和终端连锁管理经验。上百人的专业的团队,标准化、一体化服务运营。

三、引进国际先进运营管理系统,实现生产配送一体化、电商——研发——营销——管理的完善结合,让加盟商无后顾之忧。

四、市场部专家亲自到当地做现场店面的商圈调查与评估及选址服务,让您无后顾之忧。

五、拥有先进的教学设施、中国烘焙业有影响力的师资团队是中国高端烘焙技能培训行业的品牌

六、稻盛田烘焙工坊以成功的管理模式固执到市场、产品分类、代理合作等,让合作门店实现简单顺利盈利。


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我司旗下自主研发“稻盛田烘焙”“烈焰红唇串串香”“功夫堡”“茂盛田蛋糕店”“鲜乐仕”“青桔和木鱼”“碼頭埠”“手作初茶潮饮实验室”“蔬婆婆”“满配吃鸡炸鸡王者”“手感蛋挞”“蒸欣相遇”等诸多知名餐饮网红品牌。


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